Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Chilis narancs chutney
sponsored links
A chutney voltaképpen egy darabos mártás. Indiában "találták fel" a gyarmatosítások idején pedig az angolok ismertették meg az európai gasztronómiával. Az alapját zöldségek, gyümölcsök alkotják (gyakran vegyesen), a fûszerezése pedig eléggé erõteljes.
A narancs chutney-t kacsacombok mellé készítettem. Nem bonyolítottam túl (csakúgy mint a szilvaszószt sem annak idején)
Hozzávalók:
7-8 db hámozott, a fehér héjától megtisztított narancs
chili
méz
fahéj ...