Chili-korianderes sárgarépa krémleves cheddar morzsával
sponsored links
Nem, nem a zöld korianderlevéllel, mert az nálunk senki se csípi - ezzel ellentétben a koriandermagot rendszeresen használom a sok curry-ben, sültek fûszerezéséhez,és most ehhez a leveshez.
Mégiscsak kétszemélyes a recept, mert annak ellenére, hogy a gyerekek külön külön minden összetevõt megesznek akár fõzve, akár nyersen, akár más ételben, ezt meg sem kóstolták. Szerencsére rég túl vagyunk azon, hogy ilyeneken parázzunk, õk illedelmesen vártak a másodikra...
Szerintem az ilyen sûrû zöldséges-csípõs krémlevesek pedig ritkán esnek jobban mint amikor kinn pörögnek a mínuszok, és az sem hátrány, hogy ha a répa krumpli szép vékonyan szeletelt, 15 perc alatt van leves az asztalon.
Hozzávalók: (2 személyre)
20 dkg sárgarépa
1 közepes krumpli
hüvelykujjnyi póréhagyma ...