Illéskrisznél láttam meg a receptet, és rögtön tudtam, hogy ez bejönne a fiaimnak. Így is volt, nagyon - nagyon ropogós állagú, finom keksz lett a végeredmény és nagyon egyszerû volt elkészíteni. Finom a korábban kipróbált gluténmentes ropi recept is, sokszor készült az is, de ebbe kevés olaj kell, és nekem ropogósabb lett, mint a korábbi.

150 g mester hĂĄzi kenyĂŠrliszt

(bĂĄrmilyen glutĂŠnmentes liszttel mĂťkĂśdik szerintem, ami kelttĂŠsztĂĄhoz valĂł)

2 evk reszelt parmezĂĄn

2 evk chia mag

1 mokkĂĄskanĂĄl sĂł

kb. 200 g vĂ­z

3 evk olaj

+1 evk olaj lekenni a ropikat

A lisztet tĂĄlba szĂłrom, hozzĂĄreszelem a parmezĂĄnt, beleteszem a chia magot ĂŠs sĂłt ĂŠs hozzĂĄĂśntĂśm a vizet. Elkeverem, mĂ­g galuskatĂŠszta sĂťrĂťsĂŠgĂť masszĂĄt kapok. HozzĂĄkeverem a hĂĄrom evk olajat ĂŠs a a masszĂĄt egy nylonzacskĂłba vagy habzsĂĄkba kanalazom. A sarkĂĄt kb. 0,3-0,4 cm szĂŠlessĂŠgben kivĂĄgom ĂŠs sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire vĂŠkony csĂ­kokat nyomok a masszĂĄbĂłl. Nekem kb. 15 cm-s ropijaim lettel, lehet hosszabbat, rĂśvidebbet. Lekentem Ăľket olajjal ĂŠs betettem az elĂľmelegĂ­tett 200 fokos sĂźtĂľbe sĂźlni. Kb 10-15 perc kellett nekik. 

MĂĄsnap is finom volt, bĂĄr kicsit szikkadtam (kint ĂĄllt az asztalon pĂĄr darab).

A Facebook-on itt tudtok csatlakozni hozzĂĄm :)

sponsored links