sponsored links

 
HétfĂľn délutĂĄn a ChefparĂĄdé PĂĄva utcai termében megoszthattam néhĂĄny befĂľzési trĂźkkĂśt, Ăśtletet, receptet a fĂľzĂľiskola hallgatĂłival. Egy kĂśnnyed fĂťszervajjal kezdtĂźnk, ez ugyan csak érintĂľlegesen tartozik a befĂľzéshez, de kĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ, és a gyors siker jĂł kedvcsinĂĄlĂł a tovĂĄbbi megprĂłbĂĄltatĂĄsok elĂľtt. Le sem ĂźltĂźnk megĂ­zlelni, inkĂĄbb betettĂźk a csinos vajhengereket a mélyhĂťtĂľbe, hogy majd alkalomadtĂĄn szépen szeletelhessĂźk, és mĂĄris nekilĂĄttunk a paprikĂĄk sĂźtésének. Innen azutĂĄn vége-hossza nem volt a tisztĂ­tĂĄsnak, szeletelésnek, fĂľzésnek, pépesĂ­tésnek, kevergetésnek, Ă­zesĂ­tésnek. Sorra kerĂźlt az Ăźvegekbe a krémes ajvĂĄr, a fĂťszeres paradicsomcsatni, a mesés szĂ­nĂť citromos eper-nektarin dzsem. Majdnem négy ĂłrĂĄn ĂĄt készĂ­tettĂźk a finomsĂĄgokat, és este 9 utĂĄn eljutottunk a vĂĄrva-vĂĄrt kĂłstolĂĄsig: Ăşgy tĂťnt, Ăşjabb hĂ­veket szereztem a befĂľzésnek. Remélem, mĂĄsnap is Ă­gy gondoltĂĄk a résztvevĂľk, és egyedĂźl is nekifognak a kamratĂśltĂśgetésnek.

Íme a receptek:...