A Mindmegette jĂłvoltĂĄbĂłl nyertem egy tĂ­z fĂľs, fĂľzĂľ "bulit" a Chefparade fĂľzĂľiskolĂĄban. TĂśbbszĂśri egyeztetés utĂĄn az Indiai menĂź mellett dĂśntĂśttem, hiszen nem csak valami kĂźlĂśnlegesre vĂĄgytam, hanem olyan ételsorra, amit még sohasem készĂ­tettem. VégĂźl tĂ­zbĂľl nyolcan lettĂźnk, Ă­gy pĂĄrban dolgoztunk. Hogy ne legyen konfliktus, ki mit akar fĂľzni, sorsolĂĄssal dĂśntĂśttĂźnk. A konyha leĂ­rhatatlan felszerelt. A "mentorunk" Ibolya hihetetlen ĂĄtéléssel és lelkesedéssel avatott be minket az indiai konyha rejtelmeibe. Még sosem hallottam embert ilyen szeretettel ételekrĂľl beszélni.
MiutĂĄn Ăźgyesen megfĂľztĂźnk, kĂśzĂśsen megterĂ­tettĂźnk és egy jĂł beszélgetés mellett elfogyasztottuk a finom falatokat
Indiai menĂźnk:
Bengal masoor dhal/BengĂĄli vĂśrĂśs lencsés dhal
Tawa Paratha/lepénykenyér
Paradicsomos/tejszĂ­nes tandoori csirkecurry
Pulao rice (Észak-India, Panjabi)
Mango lassi/MangĂłs joghurtital
Sajnos a képek nagy részét elfelejtettem elhozni magammal, Ă­gy este még csatolok hozzĂĄ pĂĄrat. Addig sok ...

sponsored links