Capuns

2013-02-09

sponsored links


(Rezept unten auch auf Deutsch)
Ez a tradicionális, eredetileg Svájcból származó recept, ami mángoldlevélbe göngyölt, vagdalt kolbász- és sonkaféleségekkel kevert galuskamasszából áll és tejszínes levesben kell kifõzni, meglepetés volt mindannyiunk számára. Barátainknál kóstoltuk elõször, majd sikeresen adaptáltam késõbb, saját konyhámban, a mi szájízünk szerint alakítva.

Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg liszt
csipet só
3 ek tej
2 tojás
1/2 ek vaj
1/2 fej hagyma (finomra vágva)
petrezselyem (finomra vágva)
10 dkg puha, vékony kolbász (nem zsíros, pl Landjäger)
5 dkg füstölt sonka  ...

Folytats a blogon ... notburga.blogspot.com/2013/02/capuns....

sponsored links

Keres?s