sponsored links

Nagy szerelmĂźnk az olasz konyha, olasz finomsĂĄgok, édességek. Ma jutott a férjem eszébe, milyen rég ettĂźnk cantuccinit! A cantuccini egy szĂĄraz sĂźtemény, mandulĂĄval. Azért szĂĄraz, hogy csĂşsszon hozzĂĄ az édes desszertbor. Így legalĂĄbb van értelme:-) Végig gondoltam, van e valami akadĂĄlya, nem volt, nekiĂĄlltam. Persze tudomĂĄnyos alapon, sok receptet végigbĂśngésztem, mire megtalĂĄltam a megfelelĂľt, SajtkukacnĂĄl.

A recept kb. 30 db sĂźteményhez:

200 g mandula kicsit megpirĂ­tva, 100 g puha vaj, 150 g cukor, 2 tojĂĄs, 1 ek citromlé, 300 g liszt, 1,5 tk sĂźtĂľpor, csipet sĂł, egy lĂśttyintés mandula esszencia

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tem 180 fokra. A mandulĂĄt szĂĄraz serpenyĂľben megpirĂ­tom, mĂĄr ekkor isteni illatok vannak:-) A vajat a cukorral habosra keverem, beleĂźtĂśm a két tojĂĄst, majd hozzĂĄjuk szitĂĄlom a lisztet, sĂźtĂľport, pici sĂłt, mandula ...