Kell hozzĂĄ nĂŠmi ĂĄldozatkĂŠszsĂŠg, hogy az ember a kedvenc pezsgĂľjĂŠt a levesbe Ăśntse, de ez esetben megĂŠrte!

HozzĂĄvalĂłk (4 adag):

200 g ĂŠrett camembert sajt

20g vaj

2 evĂľkanĂĄl kukoricaliszt

1 kĂĄvĂŠskanĂĄl friss kakukkfĂť

100 g zĂśld spĂĄrga

50 g fĂźstĂślt lazacfilĂŠ

1,2 dl szĂĄraz pezsgĂľ (TĂśrley Chardonnay Brut)

1 l spĂĄrga alaplĂŠ

 

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

1. A spĂĄrgavĂŠgeket letĂśrjĂźk, ĂśsszezĂşzzuk, ĂŠs kevĂŠs sĂłval 1 liter vĂ­zben kiforraljuk, majd leszĂťrjĂźk.
2. A camembert-t kockĂĄkra vĂĄgjuk, ĂŠs a forrĂł alaplĂŠben lassan melegĂ­tve felolvasztjuk ? majd a sajt kĂŠrget leszĂťrjĂźk rĂłla.
3. Egy mĂĄsik lĂĄbasban felolvasztjuk a vajat, ĂŠs enyhĂŠn megpirĂ­tjuk benne a kukoricalisztet. FelengedjĂźk egy kevĂŠs hideg vĂ­zzel, csomĂłmentesre keverjĂźk, majd felhĂ­gĂ­tjuk a camembert krĂŠmmel, beletesszĂźk a kakukkfĂźvet, ĂŠs egyĂźtt felmelegĂ­tjĂźk.
4. A spĂĄrgĂĄt kis darabokra vĂĄgva megpĂĄroljuk, a fĂźstĂślt lazacot vĂŠkony csĂ­kokra vĂĄgjuk, majd a tĂĄnyĂŠrokba halmozzuk Ăľket.
5. RåÜntjßk a camembert krÊmlevest, Ês a tånyÊron adunk hozzå 3-3 cl pezsgþt, melyet elkeverßnk benne. Vigyåzat, a forró levesben a pezsgþ fokozottan hat! 

Aki szeretne nyerni egy Ăźveggel ebbĂľl a nedĂťbĂľl, IDE kattintva talĂĄlja meg a lehetĂľsĂŠget.

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2017/05/14/ca...