50 dkg csirkemellfil?

1 fej hagyma

1 kk. ?r?lt bors

2-3 gerezd fokhagyma, vagy egy j? p?pos k?v?skan?l fokhagymapor

s? vagy ?tel?zes?t? ?zl?s szerint

3 ek. olaj

1 db Tihanyi camambert (120 grammos)

2 dl tej vagy tejszin

1 nagyobb ev?kan?l ?tkez?si kem?ny?t?

+ 20 dkg sz?lesmet?lt

Elk?sz?t?s:

A h?st nagyobb kock?kra v?gjuk, bef?szerezz?k ?s kicsit f?lre tessz?k. M?g pihen, addig a hagym?t megtiszt?tjuk, felkock?zzuk ?s az olajon ?vegesre p?roljuk. J?het r? a h?s, amit m?g meg?zes?t?nk az ?sszenyomott fokhagym?val vagy fokhagymaporral. addig s?tj?k, m?g k?rget kap, majd pici vizet ?nt?nk r? ?s lefedve p?roljuk. Ha a h?s m?r majdnem puha, akkor a camambert sajtot egyszer?en csaak r?cs?pkedj?k, j?l elkeverj?k ?s hagyjuk, hogy sz?pen felolvadjon. M?g megt?rt?nik, addig a tejben vagy tejsz?nben elkeverj?k  csom?mentesre az ?tkez?si kem?ny?t?t. A csirkemellre ?nt?k, ?s p?r perc alatt ?tforraljuk. ?rdemes megk?stolni m?g ?gy forr?n, hogy ha sz?ks?ges p?tolni tudjuk a s?t vagy a borsot. A kif?tt sz?lesmet?ltet t?ny?rra szedj?k, ?s r?halmozunk egy adag sz?szos h?st.

Tulajdonk?ppen b?rmilyen t?szt?val lehet t?lalni, ?n most ehhez ?reztem kedvet :-)

A receptet kicsit a v?letlen, pontosabban a sajtment?s "?rta". P?r napja m?r pakolgattuk a h?t?ben a camambert sajtot, s mivel lej?rat k?zeli volt, ?gy gondoltam itt az ideje felhaszn?lni. 

Folytatás a blogon ... https://ugymintotthon.blogspot.com/20...