Ezt most tényleg nem azért csinĂĄltam, mert nekem minden "csacskasĂĄgot" ki kell prĂłbĂĄlni, hanem mert volt egy adag elrontott brownie-m, ami nagyon nem fogyott.

A cake pop egy viszonylag idĂľigényes (azon mĂşlik, mennyire csicsĂĄzzuk meg, az enyémek hmm... rusztikusak...) gyerek-ĂĄmĂ­tĂł cukorbomba. Az alap, hogy sĂźtĂźnk valami egyszerĂť kevert tésztĂĄt (piskĂłtĂĄt, muffint, sacher torta lapot stb.), morzsĂĄsra ĂśsszetĂśrjĂźk, elkészĂ­tĂźnk egy egyszerĂť krémet (jellemzĂľen vaj, cukor, krémsajt), a kettĂľt ĂśsszekeverjĂźk, némi hĂťtés utĂĄn golyĂłkat formĂĄzunk, ezeket nyalĂłka-pĂĄlcĂĄra szĂşrjuk, csokolĂĄdéba mĂĄrtjuk, és dekorĂĄljuk.
A mĂťfaj kitalĂĄlĂłja, és kirĂĄlynĂľje itt talĂĄlhatĂł.

Ez igazĂĄbĂłl két kĂ­sérlet eredménye, az egyik a fent vĂĄzolt cake pop-é, a mĂĄsik pedig azé, hogy ha cukor helyett eritritolt teszĂźnk a sĂźteménybe, akkor nem csak a kalĂłriatartalma csĂśkken (és kevésbé dobja meg a vércukorszintet), hanem drasztikusan megnĂľ az eltarthatĂłsĂĄga.
KarĂĄcsonykor sĂźtĂśttem egy eritritollal készĂźlt browniet egy trifle-hez alapnak, de kicsit elrontottam, mert miutĂĄn ...

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2013/01/cake-po...