sponsored links

Régen ĂśrĂźltem mĂĄr valamilyen eredményemnek ennyire: megsĂźtĂśttem az elsĂľ bĂşzamentes sĂźteményemet! Annak, aki mĂĄr régĂłta bĂşzamentesen tĂźsténkedik a konyhĂĄban egy piskĂłtatekercs nem nagy tudomĂĄny. LegalĂĄbbis nekem ezt jĂłval kĂśnnyebb volt Ăśsszehoznom, mint bĂĄrmikor a hagyomĂĄnyos fehér bĂşzalisztbĂľl.  Na, persze a bĂşzalisztbĂľl sĂźtĂśtt sem az ĂśrdĂśgtĂľl ered. A szabĂĄlyokat mindenki ismeri: a tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt a cukorra habosra kell keverni, a fehér részét olyan keményre, hogy a fejĂźnk fĂślé fordĂ­tott tĂĄlbĂłl se csĂşsszon rĂĄnk a hab, amennyi tojĂĄs, annyi liszt, amit kanalanként kell elkeverni cukros sĂĄrgĂĄjĂĄval, majd a legvégén, a lehetĂľ legĂłvatosabban kell belekeverni a fehérjébĂľl felvert habot. Na kérem, a kutya ott van elhantolva, hogy a bĂşzaliszt azonnal csirizesedig, nehezebben vĂĄlik egynemĂťvé a tĂśbbi alkotĂłval. Vannak, akik ilyenkor buborékos és/vagy hideg vizet kevernek hozzĂĄ, de legalĂĄbb sĂźtĂľport. És ha meg is sĂźl, a végén, ahogy ...