HĂĄt az Ăşgy volt, hogy talĂĄltam egy nagy zacskĂł bĂşzacsĂ­rĂĄt a spĂĄjzban. Anno télen még azért vettem, mert rĂĄm tĂśrt az egészséges tĂĄplĂĄlkozĂĄsi lĂĄz és azt terveztem, hogy minden nap, joghurtba keverve elfogyasztok belĂľle egy evĂľkanĂĄlnyit. Mint lĂĄtszik, nem igazĂĄn sikerĂźlt abszolvĂĄlnom. Így most riadt felhasznĂĄlĂĄsba kezdtem.

ElsĂľ gondolatom a kenyérbesĂźtés volt. Az alap kenyerem jĂł kiindulĂĄs volt. És ha mĂĄr egészséges kenyérféle, akkor raktam bele egy kis bĂşzakorpĂĄt is.

HozzĂĄvalĂłk 10 darab zsĂśmléhez:

100 g teljes kiĂľrlésĂť liszt

200 g finomliszt

200 g rétesliszt

70 g bĂşzacsĂ­ra

2 ek bio bĂşzakorpa

1 ek sĂł

15 g friss élesztĂľ

300 ml langyos vĂ­z

2 tk cukor

pĂĄr ek bĂşzakorpa a forgatĂĄshoz...

sponsored links