Búcsú az epertõl:epres reggeli szelet
sponsored links
Szerintem ez volt az idei utolsó eper, aligha érik már. Cserébe viszont nagyon-nagyon jóízû volt. Az amerikai, angol háztartások kedvelt reggeli (tízórai, uzsonna) eledele a mindenféle "scone".Ha beütitek a scone-t a google fordítóba, azt mondja: fõnév, jelentése lángos, kalács.
Ez azért érdekes,mert sem a kalácsra, sem a lángosra nem hallottam még a scone szót használni, de ez így jól is van, mert aligha helyes két ennyire különbözõ ételt azonosképpen hívni, és mert a scone jellemzõen háromszög alakú, önállóan sütött süti szerû reggeli étel. Rengeteg változata ismert, ami általában jellemzõ rá, hogy akár magában, akár mint egy zsömle is értelmezhetõ, lehet félbevágni, vajazni, lekvárt vagy sajtot rakni bele.
Õszintén mondom, soha nem sütöttem még sconet, mert nem találtam hozzá igazán szimpatikus receptet, mindegyikkel volt már ránézésre bajom, de ez nagyon klassznak tûnt, és nem tévedtem. Persze nem is néz ki úgy, mint a klasszikus scone, de ezért is tetszett meg annyira. Csodafinom. Nem száraz, de nem zsíros, ami nagy könnyebbség, inkább krémes, mint nedves, alig van ...