Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én egyszerĂťen imĂĄdom a jĂł kis cupĂĄkos-ropogĂłs-omlĂłs malacpecsenyét. Lehet sĂźtni természetesen egyben is, de mi most egy kis csavart vittĂźnk bele a fĂľzĂľsuliban, Ă­gy sokkal elegĂĄnsabban lehet tĂĄlalni. A hagyomĂĄnyos (unalmas) tĂśrt burgonya kĂśret helyett (illetve most kiegészĂ­tve) mézes céklĂĄval, fokhagymĂĄs zĂśldborsĂłpĂźrével. Eredetileg csicsĂłkapĂźrét terveztĂźnk, de a sĂşlyos mĂ­nuszok miatt képtelenség volt kiĂĄsni (akarom mondani kicsĂĄkĂĄnyozni) a csicsĂłkĂĄt.

Amire szĂźkségĂźnk lesz hozzĂĄ, és ebbĂľl a mennyiségbĂľl 10 ember jĂłl lakik (2 szelet hĂşs jut fejenként) 

egy szép darab bĂľrĂśs malacoldalas (kb. 3 kilĂł)

500 g zĂśldborsĂł

75 dkg cékla

1,5-2 kilĂł burgonya

3 fej fokhagyma

3-4 fej vĂśrĂśshagyma

sponsored links