Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Békebeli szilvalekvár a sütõbõl
sponsored links
A szeptemberi befõzés nálam a szilváról fog szólni, ráhangolódásképpen már a második eresztés sül a sütõben.
Sül? A sütõben? Igen, nem ittam szilvapálinkát, csak kipróbáltam egy régi eljárást és a végeredményt pedig imádom. Lassú tûzön, agyag/római/pataki edényben órákig sütögetni, fél óránként átkeverni. Ízletes,sûrû és a lekvár zamata is intenzívebb!
Igy készül: A kimagozott, félbevágott/negyedelt szilvát tegyük lábosba, szórjuk meg kevés cukorral (már csak az eltarthatósága végett, egyébként még ez a kevés sem kellene bele). Kb 90 dkg szilvához ...