Hol reggelizzen az ember, ha egy zimankĂłs Ăľszi reggelen Bécsbe veti a sorsa és nem akar élelmes szlĂĄv barĂĄtaival késhegyre menĂľ kĂźzdelmet folytatni a szĂĄlloda bĂźféasztalĂĄnak utolsĂł szelet felvĂĄgottjĂĄért?

 

HĂĄt persze, hogy kĂĄvéhĂĄzban. BĂĄr egy ĂĄtlagos bécsi kĂĄvéhĂĄz a nap bĂĄrmely szakĂĄban konstans és magas szĂ­nvonalĂş kulturĂĄlis élményben részesĂ­ti a betérĂľt, de egy szombat délelĂľtt - jĂł, reggel 10 Ăłra tĂĄjban - a kelet-eurĂłpai utazĂłt olyan erĂľvel taszĂ­thatja mellbe ez a lényétĂľl tĂľsgyĂśkeresen idegen, a hamisĂ­tatlan, dekadens wienizmus, hogy szinte fĂĄj.

 

Mert mit tud egy bécsi kĂĄvéhĂĄz, amit egy budapesti nem?

 

ElsĂľ sorban a tradĂ­ciĂłt, a folytonossĂĄgot. MĂ­g Budapesten kĂĄvéhĂĄzban reggelizni (ebédelni/vacsorĂĄzni) egyértelmĂťen divat, Bécsben életforma, egy sajĂĄtos évszĂĄzados polgĂĄri-kulturĂĄlis tradĂ­ciĂł része. KĂĄvéhĂĄzba nem a kĂĄvéért jĂĄr az ember, hanem azért, hogy ott legyen - egészen pontosan ott legyen el. Ez az ellevés egy csésze melanzs szĂźrcsĂślésével kezdĂľdik, folytatĂłdik a kedvenc sajtĂłtermék(ek) ĂĄtbĂśngészésével, egy pohĂĄr szĂĄraz fehér borral majd esetleg egy zĂłnaétellel, mindezek mellett ...

sponsored links