Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Bécsi burgonyasaláta
sponsored links
Ismét egy burgonya saláta, ezúttal a bécsi verziót hoztam. Nagyon egyszerû, nagyon finom és én nem tudom abbahagyni.
Hozzávalók: 1 kg kifli burgonya, 1 nagy fej lila hagyma, snidling, petrezselyem, 2 dl húsleves alap, 3 ek tárkonyecet, 3 ek olaj, 1 ek mustár, só, bors kevés cukor.
A burgonyát héjában megfõzõm. Még melegen kell meghámozni és karikázni. Rákarikázom a lila hagymát és megszórom a snidlinggel. Az ecetet, olajat, sót, borsot, mustárt és a cukrot összekeverem. Ehhez hozzáadom a húsleves alapot. (mindenképpen melegen) Nálam amúgy is csirkeaprólék leves fõtt, ezért abból mertem két kanállal. Az elkészült marinádot ...