Új szelek fújnak, így az a szerencsés helyzet állt elõ, hogy újabb környéken van lehetõségem tesztelni a vendéglátóhelyeket. Ilyen szép idõben, szívesen mozdul ki az irodából és kutat fel valami olyan helyet, ahol valami könnyed fogással kényeztetheti magát a fárasztó munkanap közepette. Jó kinézetõ gyros tálat régen ettem, vélhetõen azért, mert jellemzõen inkább a kézbe vevõs megoldást választom, de igazi ebédre volt szükség, így jött a gyros tál ötlet. A Bécsi Bisztró a Bécsi út Szépvölgyi úthoz közel esõ szakaszán található és hétköznap ebédidõben azért pár percet sorba kell állnunk, ha az õ fõztjüket akarjuk magunknak. A választás a nagy gyrostál, kifejezetten a saját igényeimhez igazodva.

Esztétika,megjelenés: A rohanó hétköznap megkövetelte az elvitelt, így a tálam egy mûanyag tálkában végezte, gondosan fóliába csomagolva. Legalul a rizs, ami választásom alapján lett rizs, mert akár hasábburgonya is lehetett volna. Amúgy szép sárga a színe, valószínûleg húslével fõzik. A következõ rész a zöldségeké, amik szintén a választásom alapján kerültek a dobozba. Számos lehetõség közül választhatunk a lila hagymával kezdve a majonézes kukoricán át görög salátáig minden van a kínálatban. Én görög salátát kértem, ami némi uborka, paradicsom, feta és olivabogyó kombinációja. Egynek nem rossz és nagyon jól is mutat. A következõ összetevõ a reszel sárgarépa, ami nagyon feldobja a kombinációt, és a lila káposztával kiegészülve színkavalkáddá alakította a dobozomat. A biztonság kedvéért, azért kértem még bele némi jégsalátát is, így már aztán tényleg pofásra sikerült a kinézet. A legfelsõ réteg, talán a legfontosabb, a csirke gyros hús, ami viszonylag nagy falatokra vágva, barnára pirítva tette fel a pontot az i-re. A kis zöld szálak, azok bizony kapor darabok, a szósz nagyon nem látszik, de az pedig egy kapros szósz, amit szintén egy nagyobb felhozatalból választottam. Az az igazság, hogy régen nem láttam ilyen pofásan tálalt gyros tálat.

Pont:9/10

Ízvilág: A húsra nagyon büszkék, vagyis az étterem falán nagy felirat hirdeti, hogy saját páccal dolgoznak. Igazából alapvetõen nem érzek semmi különlegeset a húson, mondhatni, megszokott csirkecomb filé, de azért sajnos ezt nem jelenthetem ki. Sok helyen kapunk nem igazán finom húst, ezen érezhetõ a fûszerezés és az is, hogy nem a tegnapiból dolgoznak. Alapból a hús ízét elviszi a szósz íze, ami nem igazán erõteljes ízû, de azért a kapor az kapor. Mivel nagy kapor kedvelõ vagyok, így nekem ez kifejezetten ízlett. Lejjebb jutva a villámmal megtalálom a zöldségtengert is, amiben a legjobb az, amikor a feta is bejön a képbe. Valahogy egy jó gyrost még jobbá tud tenni némi finom sós feta sajt, és ez a görög salátának köszönhetõen meg is van. A kis olivabogyó darabok egy-egy falatot még ízletesebbé, különlegesebbé tesznek, és a sárgarépának köszönhetõen egy valóban különleges, mégis remek tálat fogyaszthattam el. A rizs sem volt erõteljes ízû, de ami a színe alapján már említettem, azt az íze alapján is fenntartom, ezt a rizst bizony nem sima vízben fõzték. A rengeteg opció miatt igazán személyre tudjuk szabni a gyrosunkat, de ha rám hallgattok ezt az összeállítást legalább egyszer kipróbáljátok.

Pont:8/10

MennyisĂŠg: ElsĂľre, mikor a kiszolgĂĄlĂł lĂĄny kezĂŠbe vette ezt a tĂĄlat, az jutott eszembe, hogy ez bizony nem lesz olyan nagy adag, mint a megszokott hungarocell dobozos kiszerelĂŠs. SzerencsĂŠre az elsĂľ benyomĂĄs, nem mindig mĂŠrvadĂł, ĂŠs ahogyan egyre tĂśbb dolog kerĂźlt a dobozba, egyre inkĂĄbb oszlottak el a kĂŠtsĂŠgeim az ebĂŠdem kielĂŠgĂ­tĂľ mennyisĂŠgĂŠvel kapcsolatban. A legalul talĂĄlhatĂł rizs nem volt egy ĂłriĂĄsi adag, de a zĂśldsĂŠgekkel kiegĂŠszĂźlve megfelelĂľ mennyisĂŠgĂť kĂśretet biztosĂ­tott a hĂşsnak. A hĂşssal egy igencsak gyakori problĂŠma kerĂźlt a kĂŠpbe, mĂŠghozzĂĄ az, hogy hĂşsbĂłl szinte sosem elĂŠg. Az aranybarnĂĄra pirĂ­tott csirke szeletekkel a fogĂĄs egy ebĂŠdnek mennyisĂŠget tudott kĂŠpviselni, talĂĄn egy pitĂĄt szĂ­vesen elfogyasztottam volna mellĂŠ.

Pont:8/10

Ár/ÊrtÊk: Bår nem tudom, hogy a normål mÊretÝ kiadås mekkora, de mivel az Êtlapon nagy Ês óriås kiadås is szerepelt, így kÜtelezþnek tartottam, hogy legalåbb a kÜzÊpsþre benevezzek. EzÊrt a kÜzepes kiadåsÊrt 1090 forintot kell kicsengetnßnk, amiÊrt egy Üssze vissza variålható, teljesen szemÊlyre szabott gyros variåciót alakíthatunk ki. A vålasztható kÜret, 4 kßlÜnfÊle vålasztható zÜldsÊg Ês vålasztható szósz olyan mozgåsteret ad, amit sajnos nem sok gyrososnål Êlvezhetßnk. Az åtlagos csípþs hagyma mehet kÊrdÊsnÊl bonyolultabb kÊrdÊseket kell megvålaszolnunk rendelÊs kÜzben, de ha ezen túljutunk, akkor miÊnk a pålya Ês mår kebelezhetjßk is befelÊ a kreålmånyunkat.  Ennyi pÊnzÊrt ilyen finom Ês rugalmas gyrost mÊg tuti nem ettem, így ha esetleg erre jårtok Ês megÊheztek, akkor amondó vagyok, hogy ne hagyjåtok ki a BÊcsi bisztrot.

Pont:7/10

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/becsi-bisztro-gyrostal-...