A cĂ­mben szereplĂľ torta igazĂĄbĂłl egy "csokolĂĄdés BĂĄbel tornya pavlova-torta", de mĂĄr Ă­gy is kicsit hosszĂşnak talĂĄltam a megnevezést, amit a "csokolĂĄdés" jelzĂľ még csak hosszabbĂ­tott volna. JĂł néhĂĄny évvel ezelĂľtt PĂĄrizsban jĂĄrtam édesanyĂĄmmal és ott vettem magamnak egy képekkel teli sĂźteményes kĂśnyvet, ami nem olyan régen kerĂźlt a kezembe. LefordĂ­tottam néhĂĄny receptet és ĂśrĂśmmel tapasztaltam, hogy tĂśbb mint 20 oldalon keresztĂźl "pavlova" receptek is vannak benne. Mivel volt maradék tojĂĄsfehérjém a hĂťtĂľben kivĂĄlasztottam egy pavlova tortĂĄt és elkészĂ­tettem nagypapĂĄm és édesapĂĄm szĂźletésnapi kĂśszĂśntésére. Illet is az alkalomra, szerintem egy igazi férfias megjelenésĂť torta szĂźletett meg a kezeim kĂśzĂśtt. :-)

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:

8 tojĂĄsfehérje

23dkg porcukor

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

4 dkg liszt

25dkg darĂĄlt diĂł (igazĂĄbĂłl mandulĂĄt Ă­r a recept, de nekem diĂłm volt otthon)

A tĂśltelékhez:

20dkg olvasztott étcsokolĂĄdé

20dkg olvasztott tejcsokolĂĄdé ...

sponsored links