sponsored links

Nem ĂĄllĂ­tom, hogy fogyĂłkĂşrĂĄs vacsora, de isteni finom annak, aki kedveli a japĂĄn konyhĂĄt.
NĂŠmi vĂĄltoztatĂĄst eszkĂśzĂśltem a recepten, szakĂŠ helyett konyakot lĂśttyintettem bele, habĂĄr lehet, hogy ez a japĂĄnoknĂĄl szentsĂŠgtĂśrĂŠsnek szĂĄmĂ­t ))). (anno dacuma volt egy Ăźveg szakĂŠnk, sacc.per kb hĂĄrom ĂŠvig szutyogott benne a szakĂŠ, kĂ­nĂĄlgattuk, iszogattĂĄk, de a fele Ă­gy is megvolt...aztĂĄn kiszanĂĄltam)

Én MaiMóni blogján találtam ezt a receptet !!!

HozzĂĄvalĂłk: 1 kg hasaalja szalonna (csĂĄszĂĄr is lehet), 2 evĂľkanĂĄl barna nĂĄdcukor, 2-3 zĂśld hagyma, nagyobb darabokra vĂĄgva, kb. 3 centis gyĂśmbĂŠrdarab,1 csillagĂĄnizs, 3 evĂľkanĂĄl szĂłjaszĂłsz,2 evĂľkanĂĄl szakĂŠ, kb. 0,8 l vĂ­z

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: a szalonnĂĄt vĂĄgjuk nagyobb kockĂĄkra ĂŠs egy magasabb falĂş serpenyĂľben kezdjĂźk el pirĂ­tani. Nem kell zsĂ­rt hozzĂĄadni, lesz elĂŠg. Amikor a hĂşs mĂĄr pirul, hĂşzzuk a serpenyĂľ egyik oldalĂĄra, az Ăźres felĂŠbe dobjuk bele a cukrot, ĂŠs karamellizĂĄljuk meg, aztĂĄn hĂşzzuk vissza bele a hĂşst ĂŠs forgassuk ĂĄt. Adjuk hozzĂĄ a szĂłjaszĂłszt ĂŠs a szakĂŠt. ReszeljĂźk bele a gyĂśmbĂŠrt ĂŠs ĂśntsĂźk fel a vĂ­zzel. Dobjuk bele a csillagĂĄnizst.
TegyĂźk bele a hagymĂĄt is, majd fedjĂźk le az edĂŠnyt, ĂŠs kis lĂĄngon fĂľzzĂźk az ĂŠtelt 3 ĂłrĂĄn ĂĄt. Nem kell kevergetni, csak nĂŠha ĂĄtforgatni.
FĂľtt rizzsel tĂĄlaljuk.