Nagyon régĂłta tologattam ezt a bejegyzést, nem egy villĂĄm mozzanat a megĂ­rĂĄsa sem és az elkészĂ­tés sem...(de megéri!) Kedvenc gasztrojelenségem, Julia Child klasszikus receptje. VĂśrĂśsboros, sĂşlyos, mélytĂźzĂť étel, igazi pasis, hétvégi kaja, ebben a kategĂłriĂĄban valĂłdi gyĂśngyszem. Isteni vasĂĄrnapi ebédre burgonypĂźrével, vagy estére jĂłféle kenyérrel szaftjĂĄt mĂĄrtogatva... hasunkra azért vigyĂĄzzunk! :) Augusztusban a férjem szĂźletésnapjĂĄra is ezzel készĂźltem. Egyébként akkoriban (augusztus 15-én) lett volna Julia 100. szĂźletésnapja is, Ă­gy hĂĄt adott volt, hogy mivel is fogunk Ăźnnepelni! KorĂĄbban pedig szintén egy jeles eseménykor is ez volt a menĂź, barĂĄtaink lĂĄtogatĂĄsakor. Mi mĂĄs is lehetett volna? :)

Titka a pĂĄcolĂĄs, és a lassĂş fĂľzés, illetve sĂźtés. ElĂľzĂľ este kell bekészĂ­teni a bepĂĄcolt husit és zĂśldségeket, majd mĂĄsnap elĂľpirĂ­tani, és betolni a sĂźtĂľbe, vagy lassĂş tĂťzĂśn a tĂťzhelyen rotyogtatni. S bĂĄr kicsit babrĂĄs, érdemes nekiĂĄllni, mindenképpen nagy élményben lesz részĂźnk! Nem is ragozom, jĂśjjĂśn a recept!

sponsored links