TalĂĄn mĂĄr Ă­rtam valahol, hogy mi a férjemmel nem magyon férĂźnk meg egyĂźtt a konyhĂĄban. MindkettĂľnknek meglehetĂľsen hatĂĄrozott elképzelése van arrĂłl, hogy mit hogyan kellene készĂ­teni, ez pedig elĂľbb-utĂłbb szĂłvĂĄltĂĄshoz vezet. Nem komoly persze a dolog, de szép lassan megtanultuk békén hagyni a mĂĄsikat a konyhĂĄban. Az elĂľszilveszteri bulinkra ezĂşttal Ăľ vĂĄllalta a fĂľzést (ami végĂźl ĂĄtcsĂşszott ugyan hozzĂĄm, de nem ez a lényeg). Krumpli és babsalĂĄtĂĄt szeretett volna készĂ­teni tĂśbbek kĂśzt. Majonézesen. Amivel nekem alapesetben nincs is semmi bajom, de ezĂşttal nagyon nem kĂ­vĂĄntam. Ezért aztĂĄn megkértem, hadd csinĂĄljam a salĂĄtĂĄk felét én, Ăşgy ahogy én szeretném. Így lett aztĂĄn Ăśsszesen négyféle salĂĄta.

A salĂĄtĂĄk egyszerre, egyformĂĄn indultak:

A krumplit (fĂľzni valĂł, piros héjĂş) héjĂĄban, sĂłs vĂ­zben megfĂľztem, meghĂĄmoztam (pĂĄr percre hideg vĂ­zbe szoktam tenni a forrĂł krumplikat, Ă­gy kĂśnnyen levĂĄlik a héja és a kezĂźnk is tĂşléli a dolgot), felszeleteltem. IgyekezzĂźnk még melegen/langyosan felhasznĂĄlni Ăľket, hogy jobban magĂĄba szĂ­vjĂĄk az Ă­zeket.

A babot éjszakĂĄra beĂĄztattuk, majd sĂłs, fĂťszereres (babérlevél, bors, fokhagyma) vĂ­zben szintén megfĂľztĂźk. Az Ăśsszes salĂĄtĂĄba kerĂźlt még lilahagyma is, amelyet elĂľre felszeletelt a férjem a ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/01/02/burg...