sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
(most azt az adagot Ă­rom, amibĂľl ĂŠn kĂŠszĂ­tettem)
3 db nagyobb alma
2 db tojĂĄs
1,5 dl tej
1 dl vĂ­z (szĂŠnsavmentes)
1 csipet sĂł
1 kĂŠshegynyi sĂźtĂľpor
10-12 dkg liszt
1 tk.cukor
+ kb. 2 dl olaj a sĂźtĂŠshez
+ tĂĄlalĂĄshoz
2 ek. porcukor
1 kk. ĂľrĂślt fahĂŠj
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
Azzal kezdjĂźk, hogy az alma ĂŠs az olaj kivĂŠtelĂŠvel a hozzĂĄvalĂłkbĂłl sĂťrĂť palacsintatĂŠsztĂĄt keverĂźnk. Lehet, hogy a lisztbĂľl kicsit tĂśbb kell majd, a lĂŠnyeg, hogy "masszĂ­vabb" legyen a tĂŠszta, mint amikor sima palacsintĂĄt sĂźtĂźnk. Ha kĂŠszen van, tegyĂźk fĂŠlre pĂĄr percre pihenni. KĂśzben mossuk-ĂŠs hĂĄmozzuk meg az almĂĄkat, szĂşrjuk ki a megfelelĂľ eszkĂśzzel a maghĂĄzat a kĂśzepĂŠrĂľl, majd vĂĄgjuk egy centis szeletekre a gyĂźmĂślcsĂśt. TegyĂźk oda melegedni az olajat. Ha mĂĄr elĂŠg meleg, -de nem forrĂł-, akkor az almaszeletekbĂľl pĂĄrat mĂĄrtsunk a masszĂĄba, ĂŠs Ăłvatosan tegyĂźk az olajba. Arra figyeljĂźnk, hogy a sĂźtĂľpor miatt kicsit meg fog nĂľni rajtuk a bunda, nem kellene, hogy ĂśsszesĂźljenek a karikĂĄk. KĂśzepes lĂĄngnĂĄl ne sĂźssĂźk nagyobban, mert nem csak az a cĂŠlunk, hogy a bunda barna legyen, hanem szeretnĂŠnk,ha az almĂĄk is puhulnĂĄnak alatta egy kicsit. Amikor mĂĄr mindkĂŠt oldaluk szĂŠp szint kap, ĂŠs a villa is kĂśnnyen beleszalad, szedjĂźk papĂ­rtĂśrlĂľre az alaposan lecsepegtetett bundĂĄs almĂĄkat, hogy a felesleges olajat legyen ami felszĂ­vja. UtĂĄna mehetnek tĂĄnyĂŠrra, ahol megszĂłrjuk Ăľket pici fahĂŠjas porcukorral.


Gyors ĂŠs nagyszerĂť csemege Ă­gy az alma. Nem csak dĂŠlutĂĄni tea mellĂŠ, de egy tartalmasabb leves utĂĄn ebĂŠdre is ajĂĄnlani tudom.