Bulgur saláta (tabbouleh)
sponsored links
A tabbouleh nagyon egyszerûen elkészíthetõ, ráadásul nagyon egészséges is. Lényege a friss menta és a sok-sok petrezselyemzöld.
Nem mondanám, hogy a kedvenceim közé tartozik, fõleg mivel nem nagyon szeretem a mentát..de azért nem olyan rossz :) Csak kissé szokatlan.
Nemrég készítettem elõször, mivel ezt vittem Udvarhelyre a fõzõtanfolyamos találkozónkra. Egyébként most valahogy megkívántam és szívesen megenném..jó kis üdítõ, tápláló, karcsusító étel.
Normálisan nem jár hozzá gomba, csak nekem mostanában mániám lett, hogy gombát gombával eszem.
Hozzávalók:
- kb.20 dkg bulgur
- 3 db. paradicsom
- 1 szál zöldhagyma
- citromlé ízlés szerint (savanykás kell legyen)
- 1 nagy csokor petrezselyemzöld
- 2-3 evõkanál menta
- 3-4 evõkanál extra szûz olívaolaj
- só
- bors
Elkészítése: ...