sponsored links

Eredetileg csalĂĄnos-komlĂłs rizottĂłt akartam készĂ­teni, de eszembe jutott, hogy maradt tegnaprĂłl bulgur, amit akkor kĂśretnek ettĂźnk. FlĂłra is nyĂťgĂśs volt kicsit, elképzeltem, ahogy a nyolckilĂłs babĂĄval a karomon kevergetem a rizottĂłt fél ĂłrĂĄn ĂĄt - inkĂĄbb az egyszerĂťbb utat vĂĄlasztottam. NyilvĂĄn még jobb lett volna, ha a bulgur vagy a rizs egyĂźtt pĂĄrolĂłdik a zĂśldekkel, de igazĂĄn finom lett Ă­gy, a maradék bulgurral is. A friss komlĂłhajtĂĄst kevesen ismerik, pedig igazĂĄn kĂźlĂśnleges tavaszi csemege. A vadkomlĂł fiatal hajtĂĄsainak a végét kell kell letĂśrni, olyasmi, mint egy vékony zĂśldspĂĄrga. Levesenek, fĂľzeléknek vagy egyszerĂťen vajban megpĂĄrolva is nagyon finom. ErdĂľszéleken, kerĂ­tések, kĂľfalak elĂľtt talĂĄlhatunk rĂĄ, tavasz elején-kĂśzepén gyĂťjthetjĂźk a hajtĂĄsvégeket. NĂĄlunk hĂĄrom helyen is van a kertt szélén. Így néz ki: