A hurka valljuk be nem épp a legkĂśnnyebb ételek kategĂłriĂĄjĂĄba tartozik. FĂľleg, ha még ezt egy jĂł adag kenyérrel is megfejeljĂźk.

NĂĄlunk FranciaorszĂĄgban is van egy véres hurkĂĄnak megfelelĂľ finomsĂĄg, a budin noir. TĂśbb fajtĂĄja is létezik, de szerintem a legfinomabb a sĂśtétbordĂł, majdnem fekete hurka - innen a noir elnevezés, ami franciĂĄul feketét jelent.

A budin magĂĄban is egy laktatĂł fogĂĄs, Ă­gy a hozzĂĄ jĂĄrĂł kenyeret cseréljĂźk le egy finom, meleg céklĂĄs - kĂĄposztasalĂĄtĂĄra, és mĂĄris nem olyan borzasztĂł a kalĂłriabevitel.

Én actifryben készĂ­tettem el, amĂ­g a felsĂľ tĂĄlcĂĄn sĂźltek a kolbĂĄszkĂĄk, alul egy finom salĂĄta készĂźlt el benne.

budin noir

1 kĂśzepes fej fĂľtt cékla

100 gramm savanyĂş kĂĄposzta

0,5 kk kapor

frissen ĂľrĂślt tarka bors ...

sponsored links