Arra gondoltam, hogy ellĂĄtogatok valamelyik szarvasi vendéglĂĄtĂłegységbe, és eszek egy gyrost, vagy tésztĂĄt, vagy pizzĂĄt. AztĂĄn gyĂľzĂśtt a takarékos, illetve fĂľzni szeretĂľ énem. :) Így kitalĂĄltam, hogy megkĂłstolom az Ăľsz elején készĂ­tett bruschetta-t, és csinĂĄlok magamnak valami tésztĂĄs finomsĂĄgot. JĂĄrtam mĂĄr Ăşgy is, hogy isteni finomat ettem (gyors)étteremben, de Ăşgyis, hogy hĂĄt nem érte meg eljĂśnni, mert bĂĄr nem rossz, de otthon is el tudjuk készĂ­teni. Vagyis most az albérletben... :)

A tésztĂĄt sĂłs vĂ­zben kifĂľzzĂźk. A felaprĂłzott lila hagymĂĄt, és felkarikĂĄzott ĂşjhagymĂĄt kevés margarinon megfuttatjuk, majd rĂĄtesszĂźk a felkockĂĄzott sonkĂĄt, és Ăśsszeforgatjuk. Picit sĂłzhatjuk, borsozhatjuk. FelĂśntjĂźk egy kis vĂ­zzel, és addig pĂĄroljuk/pirĂ­tjuk, amĂ­g elfĂľ a vĂ­z.

A tésztĂĄra tesszĂźk a bruschetta szĂłszt, a hagymĂĄs-sonkĂĄt, tetejére sajtot reszelĂźnk és tĂĄlaljuk. :)

bruschetta

15-20 dkgk farfalle tészta

2 Ăşjhagyma

1/2 lila hagyma

10 dkg sonka ...

sponsored links