KĂśztudott, hogy a magyarok szinte mindenhez kenyeret esznek, vagy a kenyérhez esznek szinte mindent, szĂłval meglehetĂľsen "kenyeres" nép vagyunk. Ezt magamrĂłl mĂĄr nem mondhatnĂĄm el. A férjem a szememre is vetette a minap, épp kenyérsĂźtés kĂśzben, hogy amĂ­g MagyarorszĂĄgon éltĂźnk soha nem kĂłstoltattam meg vele az igazi finom, magyar fehérkenyeret. Ez igaz, egészen mostanĂĄig, nem sĂťrĂťn volt fellelhetĂľ a konyhĂĄmban ez az extra univerzĂĄlis étek. Viszont, amiĂłta magam sĂźtĂśm, sokkal szĂ­vesebben fogyasztom én is. Ez a recept jĂłl jĂśhet akkor, amikor mĂĄr unĂĄsig kentĂźk lekvĂĄrral, vajjal, tejfĂślellel, vagy mĂĄjkrémekkel, és mĂĄr a bundĂĄskenyér is fĂźlĂźnkĂśn jĂśn ki. Ehhez a "szimpla-szendvicshez" szerintem bĂĄrmilyen kenyér megfelel, az olaszoknak természetesen erre is meg van az ideĂĄlis kenyértipusuk, ami magasabb vĂ­ztartalmĂş a szokĂĄsosnĂĄl és vastagabb kérgĂť. A leges-legjobb persze az, amit mi sĂźtĂźnk meg magunknak olyanra, amilyenre kĂ­vĂĄnjuk.
HozzĂĄvalĂłk az alapbruschettĂĄhoz:

• fejenként 1-2 szelet 1cm vastagsĂĄgĂşra szelt fehérkenyér
• olĂ­vaolaj
• fokhagyma ...
  

sponsored links