Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Brownie golyók
sponsored links
Hozzávalók:
250g vajas keksz
200 g étcsokoládé
40 g kakaópor
60 g olvasztott vaj
500 g. sûrített tej
csipet só
10 g egész mogyoró
Továbbá: 100 gramm durvára tört mogyoró, kakaópor és 40 db kisebb papír kapszlik.
Elkészítése:
A kekszet daráljuk morzsásra. 200 gramm kekszmorzsához, adjuk hozzá a kakaóport,a vajat,az olvasztott csokoládét,a sûrített tejet,a sót,a mogyorót és alaposan keverjük össze.
A maradék kekszmorzsát tegyük félre.
Hígabb masszát fogunk kapni amit öntsük át egy laposabb edénybe és folpackkal takarjuk le,majd tegyük a hûtõbe egy éjszakára.
Másnap kissé puha masszánk lesz,amibõl 20 darab diónyi golyókat formáljunk,majd a durvára tört mogyoróban hempergessük meg és tegyük õket kapszliba. A maradék masszából is készítsünk 20 darab golyót és hempergessük meg õket kakaóporban.
Ha a formálásnál hígnak érezzük a masszát tegyük még bele a maradék kekszmorzsából,annyit hogy golyókat tudjunk formálni a masszából,de ne legyenek kemények.
UI: Elkészíthetjük brownieként is.
200 gramm kekszmorzsához adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük össze.
30 x 25 cm-es folpackkal kibélelt tepsibe öntsük bele a masszát és tegyük egy éjszakára a hûtõbe.
Másnap szeleteljük fel. Ilyenkor kissé puhább állagúnak kell lennie mint a golyóknál,ezért is nem tesszük bele a maradék kekszmorzsát.
