RĂĄkattantunk a halakra. KezdĂľdĂśtt azzal, hogy megkaptam a nemrég megjelent Halak és halételek cĂ­mĂť kĂśnyvet, aztĂĄn olvastam a felhĂ­vĂĄst a barramundis receptversenyrĂľl. AzĂłta hajkurĂĄszom a barramundit a MetrĂłban, de még nem sikerĂźlt elcsĂ­pnem. Sebaj, lett helyette pisztrĂĄngunk. Újabb tapasztalat: a pisztrĂĄng legalĂĄbb olyan villantĂłs kaja, mint a kacsamell. KĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ, nagyon lĂĄtvĂĄnyos, és a végeredményt elnézve mindenki istenasszonynak képzelheti magĂĄt. Velem sem volt ez mĂĄsképp. Nézzétek ezt a fotĂłt...

HozzĂĄvalĂłk 1-2 személyre:

1 konyhakész pisztrĂĄng (45 dkg)
1 kis fej brokkoli
30 dkg laskagomba
5 gerezd fokhagyma
1 dl szĂĄraz rozébor ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2011/11/07/Brokko...