Gyorsan kellett ma is ebédet fĂľznĂśm, ezért hurkĂĄt-kolbĂĄszt vĂĄsĂĄroltam a hentesnél. Hazaérve sĂźtĂľpapĂ­rral kibéleletem egy tepsit, beleraktam a disznĂłtorost, mindkét oldalĂĄt hegyes késsel megszurkĂĄltam 5-6 helyen, hogy ne durranjon ki, és a felesleges zsĂ­r is ki tudjon sĂźlni belĂľle. 180 fokos, légkeveréses sĂźtĂľbe raktam, alulrĂłl a 4. sĂ­nre, majd megpucoltam egy szĂťrĂľnyi krumplit, megmosĂĄs utĂĄn aprĂłra vĂĄgtam, ugyancsak sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt tepsibe ĂśntĂśttem, sertéssĂźlt fĂťszerkeverékemmel megszĂłrtam és néhĂĄny spriccelésnyi olajat is tettem rĂĄ, elkevertem és mĂĄris mehetett az is a sĂźtĂľbe a legalsĂł sĂ­nre, ahol kb. 1 ĂłrĂĄt tĂśltĂśtt a disznĂłtoros alatt, a tĂĄlalĂĄsig. MostmĂĄr, hogy a fĂľfogĂĄssal egyenesbe kerĂźltem, jĂśhetett a brokkolileves. Most nem cifrĂĄztam tejszĂ­nnel vagy tejfĂśllel, ez egy natĂşr leves lett, de szerintem Ă­gy is nagyon jĂł volt

HozĂĄvalĂłk: 1/2 kg brokkoli, 1 db krumpli, 1,5 liter forrĂł vĂ­z, ételĂ­zesĂ­tĂľ és/vagy sĂł Ă­zlés szerint, 2 kĂĄvéskanĂĄl fokhagyma granulĂĄtum, chili por (vagy utĂłbbiak is Ă­zlés szerint), pici olaj, 1 fehér kanĂĄl burgonya keményĂ­tĂľ, 1 pici kĂĄvéscsésze ...

sponsored links