Brokkoli és sajt avagy Csirke és tészta

2017-10-25

sponsored links

Néhány hozzávaló, és már kész is a hétköznapi kényeztetés ?















KAKUKKFÜVES CSIRKEMELL, 
  SAJTOS-BROKKOLIS SPAGETTIVEL
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
1 db brokkoli
2 db natúr krémsajt-tömlõs (1/100g)
15-20 dkg spagetti
1,5 dl fehérbor
kakukkfû
bors, só
olívaolaj
A tésztát kifõzzük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forrásban lévõ vízben 3-4 percig fõzzük, és egybõl "jeges vízben" lehûtjük, tehát blansírozzuk.
A csirkemellet felszeleteljük (akár klopfolhatjuk is, de csak finoman), sózzuk, borsozzuk, kakukkfûvel fûszerezzük. Egy serpenyõben, elõsütjük (megkapatjuk) a szeleteket, óvatosan felöntjük a borral, közepes lángon kiforraljuk, minimálisra elfõzzük, miközben a húsok szépen megpárolódnak.
A brokkoli rózsákat olívaolajon átforrósítjuk, kb 1,5 dl vizet öntünk rá (ennek egy része lehet fehérbor is), hozzáadjuk a sajtokat, elkeverjük, szerecsendióval ízesítjük, szükség szerint sózzuk, sûrûre visszaforraljuk, és beleforgatjuk a tésztát.












Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2017/10/...

sponsored links

Keres?s