Brokkoli és burgonya avagy ...

2017-03-31

sponsored links

Most készült, osztom is ?  

 













BROKKOLIS BURGONYA "MUFFIN"
Hozzávalók:
45 dkg fagyasztott brokkoli
60 dkg burgonya
1 p. tejföl + kb.1p. a tetejére
2 db tojás
3 ek. liszt
1/2 sütõpor
reszelt sajt
bors, só
margarin
zsemlemorzsa
A burgonyát megfõzzük és burgonyanyomón átnyomjuk.
A tejfölt elkeverjük a tojásokkal; a sütõport a liszttel; aztán az áttört burgonyával összeforgatjuk a sütõporos lisztet, hozzáadjuk a tojásos tejfölt és alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
A brokkolit szoba(konyha)hõmérsékleten kiolvasztjuk, levágjuk a rózsáit, a szárrészeket pedig apróra daraboljuk és a burgonya péphez keverjük.
Egy 12 db-os muffin formát bõségesen kikenünk margarinnal, és zsemlemorzsával szépen kihintjük, úgy hogy mindenhol érje az oldalát.
A brokkolis burgonyapépet belekanalazzuk a formába.
A levágott brokkolirózsákat ügyesen elosztjuk a "muffinok" tetején, egy-egy kiskanál tejfölt teszünk rá és egy csipet reszelt sajtot (nálam ez most vörös cheddar.)
Elõmelegített sütõben (légkeverés) 180 fokon 35-40 perc alatt szépen megsütjük. 
Friss salátával, esetleg tartárral, ketchuppal kínáljuk.



Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2017/03/...

sponsored links

Keres?s