sponsored links

ElĂľre bocsĂĄtom nem vagyok brokkoli rajongĂł. Szerintem egy semmilyen zĂśldsĂŠg.
Tudom egĂŠszsĂŠges, mint minden zĂśldsĂŠg, de nincs Ă­ze, nincs karaktere nekem.
MostanĂĄban viszont Ă­gy elkĂŠszĂ­tve az egyik kedvencem lett.
Általåban vÊve majd minden zÜldsÊget szeretek fokhagymås vajon puhåra pårolni, majd vagy csak magåban enni, vagy kÜretkÊnt valami hús mellÊ.




1 kg fagyasztott brokkoli
5-10 dkg vaj
3-4 gerezd fokhagyma aprĂłra vagy lapkĂĄra vĂĄgva
reszelt trappista sajt
reszelt bĂĄrmilyen fĂźstĂślt sajt
20%-os tejfĂśl




Szeretem a fagyasztott zĂśldsĂŠgeket, Ă­gy a brokkolit is, mert mĂĄr konyhakĂŠsz, nem kell pucolgatni, elĂľfĂľzni.
Egy nagy serpenyĂľben, akĂĄr wokban is, megolvasztom a vajat, rĂĄdobom a fokhagymĂĄt, jĂł sokat, kicsit Ăśsszeforgatom vigyĂĄzva meg ne ĂŠgessem, majd az egĂŠsz halom fagyott brokkoli megy rĂĄ, ĂśsszerĂĄzogatom ĂŠs lefedem, hogy a keletkezĂľ gĂľzben, pĂĄrĂĄban puhuljon meg, tĂ­z-tizenĂśt perc kell neki ĂĄltalĂĄban, a vĂŠge felĂŠ Ăłvatosan egy falapĂĄttal ĂĄtforgatom, Ăśssze ne tĂśrjĂśn, de mindenĂźtt bevonja a fokhagymĂĄs vaj.
Azon forrĂłn tĂĄlalom bĂľven megszĂłrva sajttal ĂŠs tejfĂślpamacsokkal.
Van, hogy csak Ă­gy magĂĄban esszĂźk, tĂśkĂŠletesen elĂŠg Ă­gy is, mondjuk vacsorĂĄra.
EbĂŠdre azĂŠrt tanĂĄcsos tĂĄlalni mellĂŠ valami hĂşst is, pĂŠldĂĄul rĂĄntott csirkemellet, vagy csirkecombot, hogy fĂŠrfiemberek rĂŠszĂŠre is kiadĂłs legyen, ĂŠrezzĂŠk, hogy van valami a gyomrukban.
Nekem ez az abszolĂşt egĂŠszsĂŠges ĂŠs kĂśnnyĂť fogĂĄs.
Igy szeretem a brokkolit.