Briós
sponsored links
Nagyon finom foszlós kalácskát sütöttem ma. Nem a bevált receptjeimhez nyúltam. Szeretek kísérletezni, újat kipróbálni. Most is így történt. Azt már régóta tudom, hogy a joghurt igencsak jót tesz a kelt tésztának. Zsiradék helyett pedig mascarponét használtam. Könnyû lágy tészta lett, kisülve pedig foszlós, édes.
40 dkg finomliszt
2 dkg élesztõ
1 tk cukor
2 ek langyos víz
150 gr joghurt
1 tojás
2 ek mascarpone
9 dkg cukor
A lisztet tálba szitáltam, közepébe mélyedést, amibe élesztõt morzsoltam. 1 tk cukorral, és 2 ek vízzel, valamint liszttel ...