Briós
sponsored links
Régóta készülök már brióst sütni, de mindig olyan bonyolultnak tûnt a csomózása. Pedig ha az ember tudja mit miután, már valóban nem is olyan nehéz. Az elsõ ihletet TücsökBogártól kaptam, a tészta is tõle származik
Tegnap este vacsira bedagasztottam egy adag tésztát és elkaptam két a lakásban szabadon szédelgõ péket és berángattam a konyhámba. Megmondtam nekik innen addig ki nem mentek ameddig én nem tudok brióst csomózni. Szót fogadtam és már tudok...
Tészta:
50 dkg lisztet a robi táljába tettem, közepébe kis mélyedést alakítottam ki. Ebbe szórtam 5 dkg cukrot(nekem lehetett volna a tészta kicsit édesebb) és bele morzsoltam 2,5 dkg élesztõt fél dl langyos tejet öntöttem rá és hagytam , az élesztõ gombákat dolgozni. Amikor felfutott kb 10 perc rá ütöttem 3 tojás sárgáját és hozzá dobtam egy ...