Brassói aprópecsenye
sponsored links
Végy személyenként 25 dkg sertés (pulyka) húst, vágd össze apró kockákra. Egy lábasba tégy egy evõkanál mangalica zsírt, tedd rá a húsokat, fehéredésig fedõ nélkül pörköld. Sózd meg, tegyél rá egy kis borsot. Pucolj meg 3 gerezd fokhagymát zúzd össze, add hozzá a húsokhoz.
Amikor a húskockák kifehéredtek, a fûszereket rátetted, önts alá 2 dl vizet, kavard össze, tegyél a lábasra egy fedõt. A tüzhely hõfokát vedd le a legkisebb fokozatra és kb 25 perc alatt el is készült a ...