Ma a kĂłkuszrajongĂłknak ĂĄll a nempiskĂłta, lévén duplĂĄn is kĂłkuszba ĂĄlmodtam update desszertmennyorszĂĄgot...

ElsĂľ menetben Ăľfelsége "Tutajos", este a maradékokbĂłl "KĂłkuszka" is holdvilĂĄgot lĂĄtott.

Amit mĂťveltem: a tutajoshoz készĂ­tettem egy tĂśmény kĂłkuszos dacquoisé-t, egy mandulĂĄs omlĂłs tésztalapocskĂĄt (master mixeset persze) és egy vékonka (ahogy nagyi mondanĂĄ, arisztokrata y nélkĂźl) cukorment csokilapocskĂĄt. Krémek gyanĂĄnt kevertem egy étcsokis mousse-t, egy kĂłkuszos chiboust-t, és a tutaj tetejére egy gyors étcsokis tejszĂ­nes ganache-t is Ăśsszedobtam. 

A mousse receptjét MandulasaroktĂłl kĂślcsĂśnĂśztem, féladag készĂźlt, édesĂ­tĂľvel, részben cukorment étcsokival, részben ...

sponsored links