A lĂĄnyom sĂźtĂśtte meg ezt a sĂźteményt pĂĄr héttel ezelĂľtt a barĂĄtnĂľjével és annyira Ă­zlett a kĂłstolĂł, amit hozott, hogy a kĂśvetkezĂľ héten én is megprĂłbĂĄltam. Ez volt egyben az elsĂľ sĂźtemény, amit megprĂłbĂĄltam finomĂ­tott fehér cukor nélkĂźl elkészĂ­teni. Akkor még bĂĄtortalan voltam egy kicsit, Ă­gy a negyed résznyi csak kerĂźlt bele, de Ă­gy utĂłlag mĂĄr lĂĄtom, hogy felesleges volt. A barna nĂĄdcukor, méz, nyĂ­rfacukor hĂĄrmassal észrevétlenĂźl lehet lecserélni a sima cukrot, sĂľt igazĂĄbĂłl a nĂĄdcukor és a méz Ă­ze kifejezetten jĂłt tud tenni az édességeknek. 

ElĂľszĂśr elkészĂ­tettem a kakaĂłs linzertésztĂĄt, ennek ugyanis pihennie, hĂťlnie kell.

30 dkg lisztet és 

2 evĂľkanĂĄl kakaĂłt

20 dkg vajjal a késes aprĂ­tĂłval Ăśsszedolgoztam, majd hozzĂĄadtam

10 dkg cukrot ( 5 dkg barna nĂĄd, 5 dkg nyĂ­rfa),

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2013/03/04/borz...