sponsored links

NyaralĂĄsunkon nagyon sok halat ettĂźnk, nem is volt olyan nap, amikor legalĂĄbb egyszer ne ettĂźnk volna valamilyen halas fogĂĄst. (Itt fedeztĂźk fel, hogy milyen finom a makréla, amit eddig sosem vettĂźnk. :P) Ahogy hazajĂśttĂźnk, néhĂĄny nap utĂĄn mĂĄr szabĂĄlyosan hiĂĄnyzott a halevés, Ă­gy aztĂĄn nemsokĂĄra be is terveztem. EzĂşttal tĂľkehalfilét vettem, és erdélyi (azaz rizzsel készĂźlt) zĂśldséges lecsĂłval tĂĄlaltam.

BortésztĂĄban sĂźlt tĂľkehal zĂśldséges lecsĂłval

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 1 kg tĂľkehalfilé, 2 tojĂĄs, 15 dkg + 2-3 evĂľkanĂĄl liszt, 2 dl fehérbor, sĂł, bors, fokhagymapor, olaj; a lecsĂłhoz: 2 hagyma, 2 paprika (1 piros, 1 zĂśld), 20 dkg sĂĄrgarépa, 20 dkg ...