Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
BORSÓS HÚS
sponsored links
Finom, zsenge cukorborsót fagyasztottam le a nyáron. Bontogatni nem éppen üdítõ tevékenység volt, fõleg mikor láttam magam elõtt a vége láthatatlan mélységû kosarat, melyben ott zöldell, a megannyi borsó hüvely...De viszont, ilyenkor olyan jó kibontani egy zacskóval, és finomat fõzni belõle...Omlós, puha karaj szelet lett, jó szaftos, pikáns borsó körettel.
Hozzávalók: 8 szelet karaj, 25 dkg borsó, 2 dl vörös bor, 2 babérlevél, 1 evõkanál sûrített paradicsompüré, 1 evõkanál mustár, só, bors, liszt, kevés olaj.
A karajt megmossuk, szárazra töröljük és kissé kiklopfoljuk. Ezután sózzuk, borssal ízesítjük, és egy kevés ...