Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
borsos tészta, sonkás-gombás tejszínes mártásban
sponsored links
Ehhez az ételhez a szokásos módon tésztát gyúrunk.
Fél kiló lisztet 4 egész tojással, kevés sóval, frissen tört borssal ( rózsabors, színes bors, fekete bors)olívaolajjal és vízzel jól formálható tésztává gyúrunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kb 2 mm vékonyra, majd metéltnek felvágjuk. Forrásban lévõ sós vízben kifõzzük, leszûrjük, majd a fõzõvízbõl egy merõkanállal visszaöntünk a tésztára és elkeverjük.
A mártáshoz elõkészítjük a hozzávalókat.
25 dkg gomba ( lehet vegyes vagy szárított is) apróra összevágva.
15 dkg kockázott sonka vagy bacon.
1 fej hagyma ...