Mikor mĂĄr unjuk a szalĂĄmikat, akkor jĂłl jĂśhet egy kis zsĂ­rban sĂźlt csirkemĂĄj, amit ehetĂźnk frissen mĂŠg melegen vagy miutĂĄn kihĂťlt, napokig rĂĄjĂĄrhatunk erre a jĂł ki kenyĂŠrre pakolhatĂł finomsĂĄgra! ;) 

HozzĂĄvalĂłk:

50 dkg csirkemĂĄj

kb. 15 dkg zsĂ­r(sertĂŠs, kacsa, liba mindegy, akĂĄr vegyesen is lehet)

tĂśbb fĂŠle bors( fekete vagy fehĂŠr, ill. citrombors, szĂ­nes bors stb.)

tovĂĄbbĂĄ, kevĂŠs pirospaprika a szĂŠp szĂ­n ĂŠrdekĂŠben ĂŠs sĂł Ă­zlĂŠs szerint

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

 A megtisztĂ­tott mĂĄjat egy kisebb tepsibe helyezzĂźk.

RĂĄdaraboljuk a zsĂ­rt ĂŠs kĂŠszre sĂźtjĂźk.

SĂł nĂŠlkĂźl sĂźtjĂźk, hogy ne kemĂŠnyedjen meg.

Ha szĂŠpen kitisztul a zsĂ­r, akkor biztosan elkĂŠszĂźlt.

EzutĂĄn, megfĂťszerezzĂźk a bors fĂŠlĂŠkkel, paprikĂĄval, sĂłzzuk ĂŠs mĂĄr fogyaszthatĂł is.

Ha kĂŠsĂľbbre hagynĂĄnk, akkor egy tĂĄlban zsĂ­rral felĂśntve hagyjuk megdermedni, 

majd hĂťtĂľbe tĂŠve rĂĄjĂĄrunk kedvĂźnkre! ;)

sponsored links