sponsored links

     
Nem titok, hogy mi nagyon, de nagyon szeretjĂźk a mĂĄjat. Gyakran is kĂŠszĂ­tem, hisz gyorsan elkĂŠszĂźl, finom ĂŠs tĂĄplĂĄlĂł.
    HozzĂĄvalĂłk: 500 g friss disznĂłmĂĄj, 2 hagyma, 200 ml bor, 1 evk. liszt, sĂł, bors, fĂťszerpaprika, szĂĄrĂ­tott rozmaring, kevĂŠs olaj.
A mĂĄjat megmossuk ĂŠs tenyĂŠrnyi nagysĂĄgĂş szeletekre vĂĄgjuk.
A hagymĂĄt megtakarĂ­tjuk ĂŠs aprĂłra vĂĄgjuk, kevĂŠs olajon Ăźvegesre dinszteljĂźk, rĂĄtesszĂźk a mĂĄjat, borsozzuk, mindkĂŠt felĂŠt megpirĂ­tjuk, megszĂłrjuk szĂĄraz rozmaringgal, felĂśntjĂźk vĂ­zzel ĂŠs puhĂĄra pĂĄroljuk. A szeleteket egy tĂĄnyĂŠrra kiszedjĂźk, a visszamaradt pĂĄrolt hagymĂĄt megszĂłrjuk liszttel, sĂłzzuk, fĂťszerpaprikĂĄzzuk, hozzĂĄtĂśltjĂźk a bort ĂŠs jĂłl besĂťrĂ­tjĂźk. A vĂŠgĂŠn visszatesszĂźk a mĂĄjat a mĂĄrtĂĄsba, ĂĄtmelegĂ­tjĂźk ĂŠs azonnal tĂĄlaljuk.