A receptet a NĂľk Lapja Konyha oktĂłberi szĂĄmĂĄban talĂĄltam (Francsics AnnamĂĄriĂĄtĂłl) és azonnal bekarikĂĄztam (legalĂĄbbis virtuĂĄlisan), hogy ezt elkészĂ­tem a csalĂĄdnak. A leĂ­rĂĄs a FesztivĂĄlozzunk otthon! gyĂťjteményben szerepelt, de be kell valljam, én még nem talĂĄlkoztam ezzel az étellel egyetlen fesztivĂĄlon sem. Ami persze egyĂĄltalĂĄn nem meglepĂľ, az elmĂşlt évek fesztivĂĄllĂĄtogatĂĄsi szĂĄmait tekintve... SzĂłval a csalĂĄd szereti az ilyesmi sĂłs csemegéket, Ăşgyhogy nagyon lelkesen vĂĄgtam bele a projektbe. És tulajdonképpen jĂł is lett, de gondolom érzitek, hogy most jĂśn a de... Az egy dolog, hogy tehettem volna nagyobb tepsibe és akkor kicsit széltében is nĂśvekedhetett volna a tészta nem csak fĂślfelé, de ez nem is volt igazi gond, mert nagyon klassz puha, kĂśnnyĂť lett a tésztĂĄja, hanem az a bizonyos juhtĂşrĂłs, tojĂĄsos Ăśntet. Nem lett bejĂśvĂľs. És nem a juhtĂşrĂł része. LegkĂśzelebb max 1 tojĂĄst teszek bele a 4 helyett. De Ăşgy érzem, még egy prĂłbĂĄt megér.

80 dkg lisztet egy nagyobb tĂĄlban Ăśsszekevertem

1 teĂĄskanĂĄl sĂłval (esetleg kicsit tĂśbb). A kĂśzepén egy mélyedést alakĂ­tottam ki, ide ĂśntĂśttem bele az

1 dl tejben

1 teĂĄskanĂĄl cukorral felfuttatott

10 g szĂĄrĂ­tott élesztĂľt (mert ez volt itthon, a recept egyébként ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/16/borj...