BORJÚRAGÚ
sponsored links
Ezt a meglehetõsen finom hússzószt azért készítettem, hogy majd borjúragú leves legyen belõle.
Felkarikáztam két fej vöröshagymát és feltettem dinsztelõdni pár kanál olajjal. Amikor már üveges volt, hozzáadtam egy apróra vágott sárgarépát és egy petrezselyemgyökeret. Párszor megkevergettem, majd rádobtam egy kiló csodálatos, kockákra vágott borjúhúst, sóztam, borsoztam, tettem bele két babérlevelet, 4 szem szegfûborsot és hagytam saját levében párolódni. Amikor teljesen elfõtte a levét, akkor beleöntöttem egy ...