Borjegyzet ? Weninger Sopron 2013 / Fehér Cuvée

2014-06-23

sponsored links


Intenzív, de nem harsány illatokkal fogad. Érett, enyhén muskotályos szõlõ jegyeivel, kiegészülve finom vegetális, fõleg a borsmentára épülõ aromákkal. Kortyban rögtön a kedves édessége jelentkezik, ami lágy szénsavassággal és a golden almához hasonló selymes savérzettel, könnyed és mégis tartalmas testet ölt. A kortyban - ami nem rövid, inkább csak gyors - az érett alma és friss szõlõ ízei mellett, egy enyhe sósság is megjelenik. Ami még lecsengésében is kifejezett és hosszan érezhetõ, a szép savak kíséretében.
Könnyen érthetõ és szerethetõ sallang mentes bor, a mindennapokra és nem csak fiataloknak. Kiváló választás még üdítõ fröccsként is, a közelgõ nyári napokon.
Ételhez kombinálva: posírozott, vagy párolt fehérhúsú halakhoz, vagy egy szárnyas consommé kíváló kísérõje lehet. Enyhe édessége miatt tökéletes választás tejszínes krémlevesekhez (sajt, spárga, karfiol). Esti beszélgetésekkor pedig, tehéntejes kemény sajtokhoz (Grana Padano, Parmesan), kék sajtokhoz (Gorgonzolla, Roquefort) is bátran ajánlom.
Bor&Sodó Receptképes blog, étel és bor ajánlattal, a mindennapokra, de a teljesség igénye nélkül...

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/Borsod/~3/E5o...

sponsored links

Keres?s