sponsored links

  A bolognai csigĂĄk azért kaptĂĄk ezt az elnevezést, mert elĂľzĂľ naprĂłl maradt meg bolognai szĂłszunk, amit szintén hĂĄzilag készĂ­tettem, és azzal tĂśltĂśttem meg a csigĂĄkat.
   A kelt tészta hozzĂĄvalĂłi a kĂśvetkezĂľk:

• 1 kg finomliszt
• 3 dl tej
• 3 dl vĂ­z
• 4 tojĂĄs
• 1 ev.k. cukor
• egy csipet sĂł
• 5 dkg élesztĂľ
• 3  ev.k. étolaj ...