Sajnos jĂł birkahĂşst elég nehéz beszerezni, legalĂĄbbis nekem most nem jĂśtt Ăśssze. A "megbĂ­zhatĂł forrĂĄsom" nem foglalkozik vele, megbĂ­zhatatlan forrĂĄsbĂłl meg nem akartam venni, hogy a végén még ezzel rontsam el a hétvégét. CsĂşnyĂĄn nézett volna ki, ha egy focicsapatnyi embert kiéheztetek és a végĂźl valami bĂźdĂśshĂşst kapnak :)

Így a hentessel tĂśrtént rĂśvid eszmecsere utĂĄn a borjĂş mellett dĂśntĂśttem. Van egy olyan hĂźlye szokĂĄsom, hogy mindenbĂľl kétszer annyit veszek mint kellene, Ă­gy aztĂĄn nem gyĂľzĂśm fagyasztani a maradékot. És persze hogy akkor dĂśntĂśk a kĂşra és a centizés mellett, amikor meg nem kéne.

SzĂłval, ahogy eljĂśttem a piacrĂłl mĂĄr vakartam a fejem hogy kevés lesz ez,  aztĂĄn mikor mĂĄr biztos is voltam hogy kevés, leesett hogy a legutĂłbbi bĂľre szabott bevĂĄsĂĄrlĂĄsbĂłl még maradt egy adag bĂĄrĂĄny is. Na Ă­gy kerĂźlt bele végĂźl a bĂĄrĂĄny a borjĂş mellé, hogy késĂľbb mindenki legnagyobb megelégedésére békésen elrotyogjanak egymĂĄs mellett.

 ( Ha valami éles eszĂť észrevenné, hogy dehĂĄtebbenincskaporpedigazkellapalĂłclevesbe, jelentem vettem, csak amilyen hĂźlye vagyok simĂĄn otthon hagytam. Ha nem tettem volna, a szĂĄrĂĄt belerakom a vĂ­zzel, a leveleket meg elkeverem a tejfĂśllel. )

Kellbele:

Kb. 80 dkg borjĂş lapocka, kockĂĄkra vĂĄgva,

Kb. 60 dkg borjĂş velĂľs csont, feldarabolva ...

sponsored links