sponsored links

Sok helyen lĂĄttam idén a bodzazselét. JĂł hogy eszembe juttattĂĄk lelkes hĂĄziasszonytĂĄrsaim, mert bĂĄr tavaly mĂĄr készĂ­tettem panna cottĂĄhoz, az csak frissiben elkészĂ­tett kis adag volt.

HozzĂĄvalĂłk 5 kis erĂľspistĂĄs Ăźvegnyihez:

7 dl félig kész bodzaszĂśrp,
30 dkg kristĂĄlycukor,
1 zĂśldcitrom leve,
csipetnyi sĂł,
2 tasak Haas 2:1 zselatinfix,
vagy HorvĂĄth Rozi zselatinpor a tasak szerint minden dl vĂ­zhez 2 csapott teĂĄskanĂĄl (egy tasakban 8 csapott teĂĄskanĂĄl zselatin van).

SzĂśrpkészĂ­téssel egyĂźtt érdemes megcsinĂĄlni, mikor mĂĄr 24 ĂłrĂĄt ĂĄlltak a bodzavirĂĄgok és a citromkarikĂĄk a vĂ­zben. Ekkor leszĂťrjĂźk és kiveszĂźnk belĂľle 7 decit. A tasakon talĂĄlhatĂł utasĂ­tĂĄs szerint...